吾尊百科网

美国加州牛肉面"美国加州牛肉面加盟费"

要说在中国各地的“火车站”、“客车站”中,最为常见的东西,除了车轱辘之外,想必就是那一家家的“快餐连锁店”了。

经常出门在外的朋友,在路过这些地方时,除了肯德基、麦当劳、华莱士之外,还能经常看到一家名为“美国加州牛肉面”的快餐店。

这种光听名字就非常“洋气”的店铺,给人的第一印象,就是来自美国“加利福尼亚州”的牛肉面。

但话又说回来了,即便再洋气,它也只是在一碗牛肉汤拉面里,浇上一勺“牛肉臊子”而已,与“传统中国拉面”的特征如出一辙。

而实际上,除了名字中带有“美国加州”外,包括牛肉、面条、香料等原料,以及制作工艺、甚至创始人在内,都是100%的“纯中国产”。

也就是说,如今的“美国加州”,只不过是一个“以洋名字提高档次”的噱头而已。

它的创始人李北褀先生,是中国重庆人,后随父迁至台湾,又到美国留学定居,在当地(加州)开办了餐馆,当时的“牛肉面”对美国人来说,还是默默无闻的外来食品。

后来到了1972年,在加州政府举办的美食大赛上,李先生煮的牛肉面深受好评,并一举夺得冠军。

因为冠军的英文单词是“KING”,翻译过来就是“大王”,李先生便因此获得了“牛肉面大王”的称号,之后的日子里,“牛肉面大王”餐馆在当地陆续开张,红极一时。

转折点

时间来到上世纪80年代,随着中国经济发展,包括肯德基在内的“美式快餐连锁”,都盯上了这一片前景大好的市场。

李先生也不例外,在1987年的北京城里,开了在中国的第一家快餐店,就命名为“北京加州牛肉面大王”

也就是后来的“李先生美国加州牛肉面大王”,在之后的十几年中,陆续占领各大城市中心、以及车站等优质地段,直到今天,已经在全国开了800多家分店。

还有一件事情不得不提,其实李先生的“加州牛肉面”,只是国内众多“加州牛肉面”中的一分子而已。

除了它之外,还有“加州牛肉面大王”“美国加州牛肉面大王”等商号,大家在这些年中,为了“版权”也是争得鸡飞狗跳。

2006年,全中国只能有一个“美国加州牛肉面大王”的事实被确认,最具传奇色彩的“李先生加州牛肉面”,最终也遭到了起诉,逐渐将连锁店更名为“李先生”

——轻肥说——

说了这么多,其实到底谁才是真正的“美国加州牛肉面大王”,与消费者的关系并不大,毕竟说破天,它也只是一场精美的“营销策划”,充其量是“出口转内销”而已

而这一切的成功,很大一部分是得益于它的选址地段,开在火车站、货运站等人流量极高的地方,想不火都难。

别说“加州牛肉面”了,即使卖的是“洛杉矶烩面”,只要质量靠谱,稳扎稳打不乱来,生意照样好。

本文由@轻肥食谱原创,专注美食多年,欢迎关注,带给您更多精彩。

*@_@*