山黃梔，常绿灌木或小乔木，嫩枝被有微毛；叶对生，革质，椭圆形或长椭圆状披针形，长5-10公分，宽2-4公分，全缘；花顶生，花冠钟形，裂片5-8片，雄蕊与花冠裂片同数，花药線形；浆果卵形或长椭圆形，具5-8棱，长2-3.5公分，成熟后橙红色。山黃梔植株　　别名 黃梔花、梔子、山梔、黃枝、山黃枝　　科名 Rubiaceae　　中文科名 茜草科 　　学名 Gardenia jasminoides Ellis  　　性状  乔木、灌木  　　花果期  夏季花果  　　海拔高度  海拔0-800公尺 海拔800-1800公尺  　　分布地区  台湾北部、南部、中部、东部，全岛低至中海拔森林或庭园。  　　生态环境  庭园路旁 次生林  　　用途  食用、观赏、药用、其他  　　用途描述 　　1.花洗淨，可蘸酱油或其它调味料生食，亦可油炸、炒食或煮汤，皆香美可口。 　　2.花洗淨后晒干，泡茶饮用。 　　3.果实可提制橙红色染料，供食品添加用。 　　4.果实供药用，可消炎解热，治疗黃疸、跌打损伤等。山黃梔果实