指嫁女和娶媳，泛称男女家庭缔结婚姻关系。相传中国古代伏羲制嫁娶、女娲立媒妁，才开始建立婚姻关系；至周代始制订纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎等六礼，结婚过程中一定要经过这六种繁复而隆重的过程与仪节，婚礼才算完备。“纳采”是男家想要和某一女家通婚时，一定会先请媒人备礼物前往女家说亲，借以取得女家同意议婚的行事；“问名”是男家载备礼物到女家取得女子的姓名及身家履历资料的行事；“纳吉”是男家将取得的身家履历资料拿到家庙中卜问吉凶，得吉兆后，又请媒人备礼物前去通知女家喜讯的行事，缔结婚姻的事大致确定；“纳征”是请媒人准备丰厚的礼物正式向女家行聘，以证成婚礼；“请期”亦是由男家主动，先卜得吉日，再请媒人备礼物通知女家迎娶的时间并征询同意；“亲迎”是由新郎依议定时间亲自前往迎娶新娘，借以表示极度重视、亲厚的行事。　　婚礼的仪节因为时间的流衍，历代都有所变革；再加上地域广袤，大江南北也有所不同。台湾民间闽南和客家的婚俗，多源于中国福建、广东两地，然因时空的差異，在大同之中，也有些小異。中国的嫁娶婚，是由“父母之命，媒妁之言”所決定的一种安排婚或嫁娶婚的形式。为表示对婚礼的尊重，一般人家都会要求在进行婚嫁时，一定要“明媒正娶”、“六礼齐到”，这才是真正的“大婚”。而这种大婚的礼仪，须由父母亲作主，并透过媒人的媒合。传统上台湾民间称依礼行此六礼的称“大娶”；如招婿或半招半嫁，则称为“小娶”。