木瓜富含维生素A、B、B1、B2、C、多种矿物质(铁、钙、钾)、蛋白质、木瓜酵素、纤维质及有机酸等，是非常营养的水果，其中维生素A及维生素C的含量特别高。牛奶是高蛋白质的饮品，食用后对身体有很大的益处。　　1967年创立高雄木瓜牛奶大王，一头大乳牛或画在进门的地面上，或挂在店內的木墙上，这就是高雄牛乳大王的注冊商标。这是第一家把木瓜和牛奶混合的专卖店，当时曾创立多项台湾经济奇蹟。　　木瓜牛奶的比例调配：40%的木瓜、50%的牛奶、10%的碎冰块和依自己口味酌量放的糖。