【资讯百科在线助读】　　中评社台南（2010）3月31日电（记者　赵家麟）角逐民进党提名参选大台南市长的赖清德，昨日推出第3波文宣，主打“新台南、新市长”，并由辅选大将选在台南知名的阿霞饭店公布文宣内容，藉由知名的台菜美食传承故事，凸显赖清德承传的不二人选，也是带动城市进步的最佳动力。 　台南阿霞饭店招牌菜之一“红蟳米糕”　赖清德竞选总执行总干事林俊宪说，阿霞饭店是台湾首屈一指的台菜餐厅，伴随台南人走大半世纪，无论是香肠熟肉、红烧鱼翅、红蟳米糕、炒鳝鱼、卤猪脚等，都是创办人阿霞毕生心血结晶。 　　事实上，阿霞饭店也是台湾知名的“总统饭店”，蒋经国、李登辉、陈水扁、连战都曾造访过。蒋经国来了3次，招牌的乌鱼子、沙虾、红蟳米糕，都是“小蒋”当年的最爱。 　　几年前，阿霞把棒子交给了侄子吴荣灿后，最担心也是“万一接不下来，会砸了阿霞饭店远近驰名的招牌。”但现在看到新一代用新功夫、新头脑，将饭店经营管理到最细致的服务、更高层次的享受，就觉得过去的担心是多余的。 　　赖清德阵营强调，除了阿霞饭店之外，台南府城知名小吃松村熏之味、后壁乡的洋香瓜传奇、台南帮企业等的故事发现，传承不仅是对传统品质的坚持，更是以年轻头脑、创新方法来赋予新意，开创更好的未来。 　　赖清德阵营强调，传承并非坏事，反而是创新、开创新未来的开始，新的大台南百年大计，更需要人才前促后继为都市努力，赖清德自认是最佳不二人选，让陈唐山、许添财、苏焕智一棒接一棒、一代传一代，传承城市进步的最佳动力。    　　（来源：中国评论通讯社　http://www.chinareviewnews.com）