吾尊百科网

二月二吃什么传统食物(2月2吃甚么传统)

二月二吃的传统食物有:面条、炸油糕、爆玉米花、煎饼、猪头等。二月初二这天我国北方人的吃食物均取与“龙”相关的名字,面条不叫“面条”,称作“龙须面”,水饺称作“龙耳”、“龙角”,米饭称作“龙子”,煎饼烙成龙鳞状,称作“龙鳞饼”,面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”,吃猪头称作“食龙头”,吃葱饼叫做“撕龙皮”。

二月二这天在饮食上也有一定的讲究,由于人们对龙的崇拜,龙抬头这天人们要吃有“龙”字的食品来沾“龙气”,所以龙抬头风味食物大都以“龙”来命名,一切均取与龙有关的象征与寓意。北方地区过二月二,农家就开始准备炒糖豆的原料,二月二早上,家家户户都用糖炒花生和黄豆,有的地方叫糖豆,有的地方叫蝎豆,还有的爆玉米花。

π_π