吾尊百科网

时间： 2022-09-30 15:11:39

梭子蟹是生活中比较常见的一种螃蟹，它的吃法比较多，大多数人都会在家蒸着吃，梭子蟹蒸着吃是比较鲜美的，但是也有一定的讲究，一般要反着蒸，也就是仰躺着蒸，也就是肚子朝上背部朝下蒸着吃，这样可以避免蟹黄蟹膏流失。梭子蟹趴着蒸还是躺着蒸还是坐着蒸一般都是仰躺着蒸，也就是肚子朝上蒸。蒸梭子蟹时，建议将蟹腹朝上，蟹壳朝下。因为蟹壳背面的容量大，没有缝隙，所以在加热过程中蟹膏和蟹子不会丢失。梭子蟹加热后，内部压力增...