巴沙鱼发苦还能吃吗
时间： 2022-10-25 15:13:08
巴沙鱼是一种小鱼刺很少的淡水鱼类，营养价值丰富，肉质细软白嫩，是很多人喜欢吃的一种鱼，做汤、下火锅等等味道都非常的不错。巴沙鱼是淡水鱼，所以本身是没有什么味道的，超市会加盐保存所以吃起来会有点咸。但如果巴沙鱼味道发苦的话就要注意了，很可能是泡了药水的，这种巴沙鱼不能吃哦。巴沙鱼发苦还能吃吗这种情况不建议吃。一般来说，巴沙鱼不会有苦味。但如果将巴沙鱼本身浸泡在药物中，很可能会尝到苦味，所以我们在选择巴沙...
成功柴鱼
时间： 2022-10-01 05:11:50
台东成功镇渔港位于黑潮、亲潮两股寒暖流必经之海域，因而水产资源丰富，为东部地区渔获量最大渔港，每年4到9月是渔获期，盛产龙虾、九孔、旗鱼、鲣鱼及鲔鱼。 柴鱼是由新鲜的鲔鱼所制成的，柴鱼的制作过程是先将鲔鱼去头尾、除骨，取其腹部后方的肌肉，取得鲔鱼肉后第一个步骤便是先将鱼肉蒸熟，保留住其养份，并防止肉质腐烂，鱼肉熟透后，再以柴薪文火炭烤10馀日，等水分蒸发后，即成为外貌黝黑、坚硬如石的柴鱼块，食用时再...
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