糖膏

龙须糖

时间： 2022-10-01 20:11:46

“龙须糖”俗称“面線糖”，为香港、台湾著名的点心。相传清朝御廚为替皇帝制造点心而走遍大江南北，寻访各种奇特民间甜品，之中有一种名为“面線糖”。有一天，当皇帝于院內享用完满汉全席之后，御廚们便现场拉制“面線糖”供皇帝作为甜点享用。雍正皇帝在享用此种奇特的形貌与独特的风味的“面線糖”之后，龙颜大悅，赏赐给眾嫔妃臣子共同品尝，又因其形状像极龙的胡须，故特赐名为“龙须糖”。　　龙须糖迷人处就在于独具特色的外...

互联网百科

白糖葱

时间： 2022-10-01 10:11:33

白糖葱是老一辈人年幼时的零嘴，起源已不可考，相传是日治时代，由于日本政府都将台湾所产蔗糖运回日本，因此糖厂工作人员以制成糖葱的方式避开日本政府的检查。　　糖葱制作需真功夫，在国立传统艺术中心的民艺街坊上可看到由邹春辉师傅亲自表演糖葱的制作过程！　　过程：　　1、首先将甘蔗榨成汁，为了制作时方便与速度，先熬煮成一大锅。　　2、使用另一小锅子，用小火慢慢熬煮，直到浓稠糖浆呈茶褐色。　　3、将它放到大锅內冷...

吾尊百科网

龙须糖

白糖葱

相关推荐

吾尊百科网