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叫花鸡的由来(叫花鸡的由来)

时间: 2022-10-14 10:09:49

叫花鸡的由来(叫花鸡的由来)

叫花鸡是江南地区的名吃,据说是以前当地的乞丐首创的一道菜。叫花鸡,也叫作常熟叫化鸡、煨鸡,最原始的做法是将活鸡扭断脖子,将鸡的内脏从后门掏干净,不需要拔毛和放血。然后使用黄泥调成的泥浆,把鸡涂满, 形成一个泥球,用新鲜的荷叶包裹起来,在地上挖个坑,把鸡埋进去填好土。最后在地面上生火,控制好火的大小,等火自然冷却,就可以把鸡挖出来了。敲掉裹在鸡身上的泥土时,鸡身上的毛就会和泥土一起脱落,然后就能食用...

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新华每日电讯:网络时代回望胡耀邦微服私访

时间: 2022-10-08 10:14:30

【资讯百科在线助读】  中评社北京(2010)4月16日电/《新华每日电讯》刊登署名评论文章“在网络时代回望胡耀邦‘微服私访’”,全文如下:  4月15日,温家宝总理在《人民日报》撰文,深情回忆起24年前他随胡耀邦同志在西南贫困地区考察调研的情形,尤其是胡耀邦同志安排他夜访农家,以及下乡时经常临时改变行程,看“没有准备的地方”,与群众直接交流的往事。对此,温家宝说,“他的行事风格对我后来的工作、学习...