吾尊百科网

时间： 2022-10-13 05:09:25

清明在这一天的传统食物有青团、桃花粥、粽子、鸡蛋等。在江南地区，大家在过清明节的时候会吃青团。青团顾名思义就是青草颜色的团子，当地的人们会把雀麦草捣碎，挤出绿汁。把这种汁掺在糯米粉里，进行和面。这样和出来的面团就是绿色的，在这种面团里放上馅料，包好，下锅蒸熟就可以吃了。馅料的种类可以根据各自的喜好，有的喜欢吃甜，就选择豆沙馅，有的人喜欢吃咸，就选择猪肉馅。青色的汁液在蒸熟以后不会有什么味道，只是起...