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元宵节为什么吃汤圆(元宵节为何吃汤)

时间: 2022-10-14 00:10:19

元宵节为什么吃汤圆(元宵节为何吃汤)

汤圆的形状是一个圆球,象征团团圆圆,中国人在元宵节吃汤圆是希望在新的一年里一家人也可以团团圆圆。在宋朝的时候,浙江宁波人第一次使用自己当地生产的糯米粉,加上猪油、黑芝麻和白糖制作了这种外表白白嫩嫩,馅料香甜可口的食物。汤圆的糯米粉面皮经过水煮,会富有韧性,里面的馅料被包裹在糯米皮里,保证不会外漏。糯米粉制作的外皮煮过之后有着糯米独有的香甜,黑芝麻和猪油做的馅料经过高温加工口感细腻,加上汤圆圆滚的体...