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时间： 2022-10-27 10:17:24

现在的人很多都喜欢煲汤喝，特别是在冬天的时候，不仅可以强身健体、补充营养，还可以温暖身体。煲汤的时候，从用料到煲煮的器具和方法，都是非常有讲究的，不然煲出来的汤就不会特别浓郁好喝。那么煲汤下料的时候要冷水下锅还是等水煮开呢？煲汤下料是水煮开还是冷水下锅最好冷水下锅。冷水不会使蛋白质立即凝固，使肉中的蛋白质能充分融入汤中。出汤前先用冷水浸泡肉，然后用文火慢慢炖，以保持肉质。有了大量的营养成分，汤的味道就...

时间： 2022-10-24 20:13:13

排骨煲汤是很常见的美食之一，不少人都会用电饭煲来煲汤，现在很多电饭煲都是可以直接预约定时的，十分方便。那么，煲汤预约几个小时会变质？排骨泡八个小时还能炖吗？一起来看看趣丁网带来的介绍吧！煲汤预约几个小时会变质不会，因为是预约定时，放进去没到时间不会加热。1、电炖锅的炖煮方式是和传统的文火慢慢炖食物一样的，它的功率比较小，一般不会超过500w，是慢炖锅。食物用文火炖煮更营养，营养成份全部保留，口味更好，...

时间： 2022-10-24 20:12:09

在生活中，煲汤是很常见的事情，在家里想喝汤时很多人都会自制煲汤，但如果时间不够用的话，其实可以在电饭煲上预约煲汤。那么，煲好的汤保温8小时好吗？煲汤锅一直插着保温没事吗？一起来看看趣丁网带来的介绍吧！煲好的汤保温8小时好吗一般炖制的汤十个小时以上是没有任何问题的。但是需要注意的是在炖制过程中调味品尽量往后再放，最好是炖制完成后再放。因为有些调味品放置时间过早，炖制时间长很容易会产生一些化学反应会对身体...

时间： 2022-10-16 20:14:01

花胶是鱼鳔干制之后制成的干货，富含胶质和蛋白质，是非常滋补的食材。花胶一般用来煲汤喝最有营养，可以和鸡肉、鸭肉等肉类一起煲煮。那么花胶煲汤后可以再吃吗？答案当然是肯定的。花胶煲汤后可以要吃掉吗可以吃。花胶也叫鱼鳔，是各种鱼鳔的干燥品，富有胶质别名鱼肚。是从鱼肚中取出鱼鳔，切开晒干后制成的，可以食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳。花胶汤虽然有一定的营养成分，但花胶里也有一定的营养成分，所以最好两者一...