磷酸钠

冷冻海鲜的保水剂怎么去除

时间： 2022-10-25 15:14:22

海鲜含有丰富的蛋白质和微量元素，是很多人喜欢吃的，但是我们在超市里面买一些海鲜的时候，很多都是冷冻的鱼、虾，这些我们在处理的时候，记得多冲洗几次，或者用温水和醋清洗，这样可以去除添加的保水剂。保水剂是一种食品添加剂，合理使用没什么影响，但是长期下来或者超标滥用，对人体的危害还是比较大的。冷冻海鲜的保水剂怎么去除1、用大水冲洗。三聚磷酸钠或聚磷酸钠易溶于水，但溶解度不太高。如果水流持续时间超过5...

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冷冻鱼保水剂有毒吗

时间： 2022-10-25 15:12:50

很多人喜欢在超市里买海鱼，但是海鱼因为不能习惯陆地，所以在捕捞起来之后会立刻急冻处理，于是我们在超市里看到的海鱼、海虾基本都是冻着的。我们买回家冻鱼冻海鲜的话要注意了，一般超市都会添加保水剂来保证食材质量，虽然合理的添加有保障，但是吃多了还是不太好的哦。冷冻鱼保水剂有毒吗保水剂是食品添加剂之一，只要符合标准的要求，食品添加剂本身的安全性是有保障的。但不能滥用或过度使用。例如，六偏磷酸钠在食品添加剂中...

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冷冻鱼保水剂有毒吗

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