空气炸锅烤红薯是生活中比较常见的一种吃法，很多人都会在家里面用空气炸锅烤红薯。空气炸锅烤红薯一般可以选择蒸汽烤模式，将红薯放进去，设置好温度和时间就可以了，中途需要翻面，一般半小时至一小时就能烤好。

空气炸锅烤红薯什么模式最好

蒸汽烤模式。

把红薯洗干净，晾干。将其放入空气炸锅中，选择蒸汽烘烤模式。温度为200℃，持续40分钟。在蒸汽烘烤模式下，烘烤时会有水蒸气锁住食物水分，烘烤的食物根本不会干燥。

空气炸锅的原理与烤箱的原理相似。它可以在不排油的情况下烤红薯。它更健康。用烤箱烤红薯比用空气炸锅要用更多的电。由于空间大，烘烤时间较长，至少1小时。但同样大小的红薯只需在油炸锅中放置25-30分钟，节省了一半的时间。

空气炸锅烤红薯要放锡纸吗

放置锡纸的原因如下：

1.锡纸的作用是传热快，散热均匀，能防止食物燃烧。

2.锡纸能使食品在烘烤过程中均匀受热，有效保留食品的原有香味。

3.用锡纸包好红薯，以免烤红薯的糖汁污染气锅。它吃起来更卫生，可以保持食物的原有颜色，使它看起来更美味。

4.红薯含水量不大，在空气炸锅中烘烤红薯的过程中会损失一些水分。用锡纸包裹红薯可以减少红薯营养和水分的损失，使其味道更好。

空气炸锅烤红薯的做法

1.将红薯洗净，放入带锡纸的油炸锅中。

2.将油炸锅温度调至200℃，设定25分钟，然后启动。

3.25分钟后，将红薯翻过来，然后再继续放置25分钟，主要取决于红薯的大小和红薯的软糯程度。如果红薯很小，可以不翻过来。

技巧：

1.红薯的数量和大小决定了气炸锅的烘烤时间。当红薯大的时候，它们会被烤得更频繁，而当它们小的时候，会被烤的更少。没有必要坚持特定的时间。标准是红薯熟了。

2.尽量选择较小的红薯，这些红薯容易成熟，等待时间短。烤红薯的味道是最软、最甜、最美味的。它们也是最常用的烤红薯。

3.把红薯翻一半，味道会更好。

4.把红薯刷干净，晾干。最好在通风的地方吹几天，这样红薯在烘烤时糖分含量更高，味道更好。