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苦的丝瓜有毒吗能不能吃

丝瓜是我们常吃的一种绿色蔬菜,营养丰富,味道清甜,所以丝瓜如果吃了发苦肯定是不正常的。如果丝瓜发苦的话,那就不要继续吃了,因为苦丝瓜里面含有的生物碱对胃黏膜不好,会导致食物中毒,影响肠胃健康。

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苦的丝瓜有毒吗能不能吃

苦丝瓜不能吃。苦丝瓜中含有碱甙类生物毒素,毒性很大。 如果大量食用,可能会出现腹痛、腹泻和呕吐等症状。 它还可能导致消化道疾病,例如它可能导致胃粘膜充血。 那么它也可能导致我们的红细胞破裂并导致溶血。 如果不处理或存放时间过长,食用后可能会引起人体中毒。

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苦丝瓜中毒怎么处理

如果确定是丝瓜中毒,应先催吐,尽量将胃内的食物残渣及时排出,避免继续吸收,尽量减少毒物的吸收,加重中毒症状。 然后去医院输液,进行利尿解毒药物治疗。必要时灌肠、洗胃,抗生素、蒙脱石粉治疗腹泻等。

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丝瓜怎么挑选不发苦

1.首先,我们需要看丝瓜的外观。 我们要选择表面光滑、粗细均匀的丝瓜络,不要选择形状不规则、有突起的丝瓜络。

2、然后,我们可以摸一下丝瓜的皮,一定要选择皮比较嫩的,不能太厚,否则太厚的丝瓜很可能老了,里面会有籽。

3、然后我们就可以拿起手中的丝瓜,称重。 当我们称量鲜嫩的丝瓜时,我们可以明显感觉到整个瓜是有弹性的。

4、你也可以把丝瓜拿在手里,用手指捏捏。 如果觉得硬,就别买了。 硬丝瓜很可能是苦的。