“核桃树摇钱树，哪里栽哪里富”，这是民间人们经常说的一句俗语，虽然听起来有那么一点点夸张，但是仔细想一想，确实是有一定道理的。核桃是我们日常生活中经常吃的坚果之一，含有矿物质、多不饱和脂肪酸、维生素E和B族维生素等营养成分，经常吃有益健康，也有助于心脏健康！

核桃产地分布很广，云南、甘肃、四川、新疆等地都有大量核桃种植，那要问什么地方的核桃好吃，请认准这3个产地，不苦不涩，脆香可口，味道佳，营养价值高。

一、漾濞核桃
漾濞县在云南大理西部，以盛产核桃而出名，有多年栽培历史，是中国南方核桃起源地，是世界核桃原产地之一，曾在1979年全国核桃技术协会中，荣获了“全国质量评比第一”的荣誉，在1995年被评为“中国核桃之乡”，漾濞核桃有32个品种，据统计是目前世界上单一品种栽培面积大，总产量高的核桃品种基地。

漾濞核桃品质优良，果型大，果皮薄，出仁率高，味道香而驰名中外，可生吃可熟吃，也可榨油，尤其是在大理一带传统的节日美食中，比如说中秋节的月饼，中秋节及春节的元宵，都会以漾濞核桃仁作为馅料而制作，也是馈赠亲朋好友佳品。

二、陕西核桃
陕西是优质核桃种植基地，总产量在全国靠前，因有得天独厚的地理条件，处在秦岭地区，非常适宜核桃种植，用黄河水灌溉，远离工业污染，雨水充足，阳光好，长出来的核桃香味浓郁，果实圆润饱满，也是陕西打造的特色产业。
每年7月中下旬就开始上市新鲜湿核桃，食用期大概15天左右，嫩嫩的脆脆的，还带着甜味儿，清脆爽口，营养价值高，很受人们喜欢。晒干之后的核桃，皮薄馅大果仁多，核桃香味醇厚浓郁，在市场上非常有竞争力。

三、新疆阿克苏185纸皮核桃
新疆阿克苏有着“核桃之乡”的美誉，近年来培育的优良产品，185纸皮核桃，是中国地区很优质的核桃品种，生长在天山山脉脚下，属于典型的大陆性暖温带干旱气候，降水少，日照时间长，晴天多，并且用雪山水灌溉，特殊的地理位置和气候造就了阿克苏优质核桃，味道醇厚甘甜，果仁饱满，皮薄如纸。

自然成熟的阿克苏185纸皮核桃，果实颜色是自然色，大小圆正均匀，但没有纸那么薄，只是一种比喻，用单手轻轻一捏就可以开，整个果仁可拿出来，饱满又不会碎，外壳整齐，只有阿克苏185纸皮核桃才能达到这个标准，出仁率就很高。

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