西红柿营养丰富,色彩讨喜,口味酸酸甜甜,相信很多宝妈都会喜欢用西红柿给孩子做辅食。金豆妈妈在做辅食的过程中也十分偏爱西红柿。
不能辜负大家对西红柿辅食的喜欢,所以,金豆妈妈今天就给大家分享一下关于西红柿辅食那些事儿。
与西红柿相克的食物
西红柿+黄瓜/胡萝卜:西红柿中丰富的维生素C会与黄瓜/胡萝卜中的维生素C分解酶发生反应,影响营养吸收。
西红柿+虾肉:西红柿与虾肉反应会产生微量砒霜,对身体健康不利。
西红柿+牛奶、豆浆等高蛋白食物:会影响蛋白质吸收,引起肠胃不适。
西红柿+地瓜:会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐,甚至结石病。
西红柿+鱼肉:西红柿会抑制鱼肉中铜元素的释放,影响蛋白质的吸收,还会刺激肠胃,容易出现腹胀、腹泻等。
与西红柿相生的食物
西红柿+鸡蛋:番茄炒蛋那么受欢迎不是没有原因的。
西红柿+牛油果:牛油果中所含的天然脂肪能促进西红柿中茄红素的吸收。
西红柿+菜花:二者在营养成分和功效上相辅相成,搭配吃更有利于营养吸收。
西红柿+牛肉:西红柿中的维生素C不仅能促进牛肉中铁的吸收,还能促进牛肉更快变得软烂好吃。
西红柿+茄子:二者营养合二为一,既除去了红烧茄子的油腻,又中和了番茄的酸气,味美色香。
西红柿+土豆:二者一起煮可以有效防治高血压。
你可以解锁的西红柿美味辅食
西红柿牛油果泥
原料:牛油果、西红柿
制作步骤:
西红柿去皮去核,剁碎装盘备用;
用勺子刮出牛油果泥与西红柿泥混合即可以给宝宝吃了。
西红柿蛋羹
原料:西红柿、鸡蛋、辅食油
制作步骤:
半个西红柿去皮切碎备用;
碗中打入两个鸡蛋搅打均匀加入西红柿碎继续翻拌均匀;
碗上盖个盘子上锅蒸十五分钟;
出锅滴入辅食油即可。
西红柿浓汤
原料:热炒油、西红柿
制作步骤:
两个西红柿去皮切碎备用;
辅食锅刷油锅热下入西红柿碎,翻炒至西红柿变软;
加入200ml清水,大火烧开,转小火慢熬二十分钟即可;
熬好的西红柿浓汤可以给宝宝煮面,味道十分鲜美。
西红柿豆腐羹
原料:西红柿浓汤、豆腐、玉米淀粉
制作步骤:
豆腐切小碎丁备用;
取适量西红柿浓汤大火烧开加入豆腐丁;
再加入适量玉米淀粉勾芡,继续煮两分钟,停火即可。
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