粘豆包是东北比较受欢迎的一种特色美食，它吃起来香糯可口，营养丰富，口味多样，深受人们喜欢。粘豆包刚做出来是生的，这种不容易保存，一般都是直接蒸熟了再冷冻保存，吃的时候拿出来蒸热就可以了。

粘豆包蒸熟了再冻还是生的冻

一般是蒸熟了再冷冻保存。

裹好的生粘豆包不能直接冷冻。冷冻后，酵母不起发酵作用，馒头会变形。它们需要在锅里蒸，冷却后放入冰箱，然后在吃的时候加热。

要粘豆包，首先要准备豆子馅。事实上，我们还应该准备白砂糖、面条和红豆。首先，提前浸泡红豆，并尽可能长时间浸泡，这样做后七会更容易、更简单。然后把红豆放进锅里煮很长时间，这样就更方便捏后气了。这时，你可以选择黄面条和白面条，但黄面条会更香更粘。然后你可以和面粉或白面粉一起吃。首先将白黄面条混合，然后将面条混合，然后放入发酵粉，然后发酵，放在温暖的地方发酵，然后取出红豆，然后用擀面杖或硬物将红豆捏成泥。然后，在红豆馅和其他你喜欢吃的东西中加入白砂糖。然后，把它放在一个容器里，当面条准备好的时候，把它揉成小块。最后，把面条擀平。擀平后，将准备好的馅料包入面条中，然后密封。最后，将豆袋放入锅中，然后烹饪。蒸好后就可以吃了。

粘豆包怎么做好吃

备用材料：饺子皮12个，红豆50克，红枣12个，葡萄干30克，黑米50克，糯米20克，糯米粉30克，红糖5克；

具体步骤：

第一步是将红豆、黑米、糯米混合，洗净，浸泡一夜，过滤水，放入电饭煲，加入同等重量的水，按下烹饪按钮；

第二步是将粗粮煮至软烂，取出红豆、黑米和糯米，过滤水，准备适量红枣，去核，切成块或丁，混合所有加工原料，趁热加入红糖；

第三步是搅拌均匀，倒入糯米粉，搅拌至没有干粉。馅料准备好了。准备饺子皮，取一片饺子皮，用擀面杖擀成薄片，放入馅料中捏紧；

第四步把豆子放进蒸锅里蒸20分钟，然后关上水龙头使豆子粘在一起。第四步是关闭蒸煮时间，然后将豆子放入蒸煮锅中20分钟；

第五步是趁热吃特制的软糯米。剩下的粘豆袋冷却后，用保鲜膜包裹，放入冰箱储存。你可以随意拿着加热。

烹饪技巧：

1.粗粮可根据个人喜好添加。提前在水中浸泡一晚，当你吸收了足够的水后，烹饪就更容易了。煮沸的豆子不需要放太多的水，可以用同样量的水和豆子。你可以用高压锅或普通锅，煮到软烂。红枣切得稍微小一点，这样更容易操作；

2.煮熟的豆子不需要排干，但多余的水分可以去除。糯米粉需要加入几次，然后慢慢放入。一次不要放太多，否则它会干裂。搅拌到没有干粉为止是可以的。红糖的添加量可以根据你喜欢的甜味而不受限制；

3.记得把饺子皮擀薄，这样蒸熟后就会变成水晶饺子。蒸豆瓣饺子基本上在20分钟内完成。如果你吃不完豆子饺子，你需要把它们完全冷却，包裹起来，然后放在冰箱里。当你吃它们时，你应该加热它们，趁热吃得更软、更糯。

粘豆包吃多了会胖吗

偶尔，食用过多的粘豆包不会导致肥胖。如果你长时间吃得太多，会导致体重增加。粘豆包子热量高，不适合在减肥期间食用。此外，粘豆包子不容易消化。大量食用会导致便秘。减肥时，应多吃新鲜水果，如猕猴桃、苹果、香蕉、橙子等。水果有饱腹感，营养丰富。减肥期间吃东西不容易导致脂肪增加，但你应该选择糖量比较低的水果