青团是每年清明节很流行的一种食物，它吃起来很不错，口味丰富，有的要冷着吃，有的要热着吃，很多人都会吃青团。青团的制作方式有很多，有些店家用的食材会含有反式脂肪酸，但是一般都不会含有酒精的。

青团有反式脂肪酸吗

部分青团里面可能会含有反式脂肪酸，主要看青团的配料表。

随着清明节的到来，街上许多小吃店也卖团购。一些青团的保质期可达60天，人造成分如人造黄油、瓜尔豆胶、山梨酸钾和抹茶粉也出现在成分中。

事实上，普通绿球之所以呈绿色，是因为艾草叶汁或小麦绿汁中含有天然色素。然而，一些不好的企业可能会用人造色素来染成青团。此外，青团属于粮食类产品。中国规定，在粮食产品中添加人工色素和防腐剂是违法的。配料中的人造黄油是一种反式脂肪酸，对人体有害。

青团含酒精吗

一般是不含酒精的。

青团是江南地区非常有名的传统小吃。它是绿色的。里面会有艾草汁，主要由糯米制成。然而，在一些地方，绿色蔬菜汁和糯米将被用来制作不同的青团。味道不一样。通常，人们会在清明节吃一些清团，这是清明节的饮食习惯。

青年团中有很多营养元素，包括铁、维生素、锌和其他矿物质元素，它们对我们的身体非常重要。

糯米具有健脾、温胃的作用。它含有钙、糖、铁、维生素等物质，可以补充人体所需的能量。

青团怎么挑选

最近，是青年团全面上市的季节。消费者在购买团购商品时，应购买具有标准化、完整生产标志的团购商品。标签应标明产品名称、净含量、成分清单、生产日期、保质期、工厂名称、工厂地址、产品执行标准号、添加的食品添加剂名称、储存条件、食品生产许可证、制造商联系方式等。

我们还应掌握以下几点：第一，香味浓郁、清香的原料比较可靠；第二，如果颜色是绿色，那就是上等货。如果是蓝色、黑色和透明的，可以添加人造色素，食用后对人体有害；第三，轻轻地捏，尤其是柔软的。其中大多数在放置几天后不会变硬，但有可能添加防腐剂。建议追求“咀嚼”的消费者购买触感强烈的食物，但记住要在3天内食用，以防止硬化。