熟普洱和生普洱不是一样的茶叶,生普洱是一种经过自然发酵而成的茶叶,而熟普洱却是一种由人工干预后发酵出来的茶叶,一般来说生普洱的口感会稍微差一点,而普洱熟茶的口感会相对好很多,这是因为熟普洱在人工干预发酵的过程中,破坏了它的一部分茶性,从而使熟普洱转向温和。
熟普洱简介
熟普洱主要是用云南大叶种做为它制作的原料,在经过渥堆等制作工序加工后,就会形成我们熟悉的熟普洱茶,熟普洱在冲泡后色泽褐红,入口的滋味比较纯和,有一股独特的香气,而且熟普洱还有着养胃、降血脂、减肥等功效。
生普洱简介
生普洱是一种没有经过渥堆发酵的普洱茶叶,这种茶的茶性会比熟普洱更加的烈,刺激感也比较强,刚刚制成的生普洱有比较明显的苦涩味,冲泡后的汤色一般是黄绿色,在长久的储藏之后,生普洱的香味会越来越醇厚。
熟普洱和生普洱区别
1、功效不同
生普洱含有非常丰富的茶多酚和咖啡碱,所以常喝生普洱对人体有着消暑、解毒、去火、生津等功效,而熟普洱因为含有大量有益菌群的缘故,所以常喝熟普洱会对胃产生保护养护作用。
2、外观不同
生普洱茶饼的颜色主要是青绿或者墨绿色,部分生普洱会呈现黄红色,而熟普洱茶饼的颜色主要是黑色或者红褐色,有时候还会变成暗金黄色。
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