南瓜是我国种植面积最大的蔬菜品种，其营养丰富，适应力强，根系发达，在我国大部分地区都可种植，分布很广，是蔬菜中资源最为丰富、形态变化最大、色彩最为丰富、最具有变异性的种类，并被成为植物界多样性之最。

南瓜种植技术

  南瓜种植，最好是在春季种植，这个时候的阳光温暖，气温也适中，有利于种子生根发芽，而南瓜在种植的时候，要选用沙质土壤，并在种植南瓜前，在土壤中掺加一些底肥，使得土壤肥沃一些。

  还有南瓜种子，要放入热水中浸泡，并不断搅拌，大概浸泡15-20分钟后，沥干水分防止太阳晒2天，就可以种植了。

  而在播种的时候，间距最好在1.5-2米，一般一个坑中要有2颗南瓜子，还要芽尖朝下放在土里面，再盖上3厘米的土在上面，才能使南瓜种植之后更好的生长。

南瓜管理方法

  南瓜在种植之后，在开花坐果前期，要重视追肥，以保证充足的养分，而在施肥的时候，一般在南瓜根周围挖出一条环形沟，施入人畜粪尿，然后盖上泥土，并且要做好除草工作。

  注意南瓜的生长，是耐旱不耐涝的，要根据天气情况和土壤干湿度进行浇水，但不宜太多，特别是在多雨季节，排涝工作非常重要。