有无籽石榴吗

  这个世界上是没有无籽石榴的。因为我们平常吃的石榴籽上的果肉，也是它的籽。如果石榴无籽了，那就没有可吃的部分了。

  石榴的“皮”其实是由花托发育而来的，里面包裹着石榴的下位子房。如果将石榴从中间劈开两半的你就会发现，生长在上端（靠近花萼）的石榴籽是贴着“皮”的。

  而长在靠近底端的则是靠着中间生长的。这也是石榴非常特别的上部为侧生胎座、下部为中轴胎座的结构。

  至于为什么石榴要长出又厚又苦的皮，显然是为了保护里面的未发育成熟的石榴籽。待到种子发育成熟之时，石榴皮便会开裂。暴露出其中晶莹红润的种子，吸引鸟类取食。

  不过，厚厚的石榴皮显然是不方便我们剥开的，所以为了能让石榴变得更容易食用，我们花费了不少功夫来让石榴的“皮”变得更薄。

  可是吃过石榴的人都知道，我们之所以觉得吃石榴麻烦，主要还不在“剥皮”这件事上，而是我每吃下一口石榴，都得吐一口的籽。

  作为一个民以食为天的美食大国，为什么我们直到今天还没能吃上“无籽石榴”呢？说来抱歉，并不是科学家们不够努力，而是这件事情真的是不可能的任务。

  因为石榴可食用的部分与其他水果不同，别的水果吃的多数是多汁的果皮部分，而石榴多汁的部分却是外种皮。如果把石榴的“籽”给弄没了的话，那么可以吃的部分也就消失了。

  我们可以通过努力让石榴籽变得更小、更软，让外种皮变得更厚、更红、更多汁，但是不可能消灭掉烦人的吐籽环节。

  所以，所谓的石榴无籽只是一种宣传的说法，表明石榴的籽很软，基本上都可以吃，吃石榴的时候不用吐籽，但是并不是说没有籽。