杏仁图片

巴旦木和杏仁是一种吗

  坚果营养美味，是许多健身人士补充不饱和脂肪酸的主要来源之一。爱吃坚果的朋友肯定都吃过杏仁和巴旦木，而这二者看着非常的像。

  但其实巴旦木和杏仁不是同一种东东西，而且味道也不同。许多人都分不清二者到底有啥区别，都是怎么来的，其实二者营养差别很大。

  在营养价值方面，巴旦木和杏仁营养价值体显在不同的方面。巴旦木的食用价值更高，杏仁的药用价值跟高一些。

巴旦木图片

杏仁和巴旦木的区别

1、品种区别

  杏仁为落叶乔木植物杏或山杏的种子。而巴旦木为李亚科桃属乔木的果实，二者品种完全不同。

2、产地不同

  杏仁主要分布在广东海南等地，当然全国也都有种植。而巴旦木最大产地来自美国加利福尼亚州，在国内主要产于新疆地区。

巴旦木样子（图片）

3、外观不同

  杏仁外观有明显均匀的凹痕，看着比较匀称，有光泽，一般呈褐色或深褐色。而巴旦木外观凹凸不匀，有较多小点，看着不匀称，无光泽。

4、手感不同

  杏仁的果壳比较坚硬，用手抚摸表面有明显粗糙感，一头尖一头圆。而巴旦木的果壳比较薄，摁压易碎，内部果仁呈土黄色， 果仁比较均匀。

5、口感不同

  杏仁气味芳香，入口略微苦涩，带少许咸香，苦杏仁则不适合生吃。而巴旦木气味香甜，入口清脆爽口，带有明显的坚果香味，适合当零食直接吃。