软籽石榴又叫软仁石榴，具有籽粒大，种仁软，晶莹透明，味道甘甜等特点，深受消费者欢迎，极具市场潜力。

软籽石榴与硬籽石榴的区别

1、大小不同

  绝大多数的软籽石榴会比硬籽石榴更大一些。这主要是因为软籽石榴里面的石榴籽会更大，所以整体的体积也会变大。

2、颜色不同

  硬籽石榴里面的石榴籽颜色往往是粉红色当中带有一些白色的。而软籽石榴里面的石榴籽颜色会更加的鲜艳一些，有深红色或深粉色。

3、营养价值不同

  软籽石榴的营养价值是相当高的，就连它的皮也有很高的价值，可以晒干之后泡茶喝。能清热解毒，还有肠胃不好的人，多吃软籽石榴也是可以缓解的，其营养价值可远超硬籽石榴。

4、甜度不同

  软籽石榴里面的含糖量会比硬籽石榴更高一些，并且里面的水分也会更充足一些，这也是为什么软籽石榴会比硬籽石榴更贵的原因之一。

软籽石榴和硬籽石榴哪个好吃

  软籽石榴的口感比硬籽的更好，而且籽软可以食用，其中如意软籽石榴是常见的红皮软籽石榴。

  剥开果皮，酒红色的果粒饱满多汁，口感偏甜，像一颗颗红宝石一般，还可以直接把籽嚼碎食用，省去吐籽的烦恼，不过软籽石榴的价格比硬籽石榴要高出一些。