石榴营养丰富,富含维生素C、有机酸、蛋白质以及钙钾磷等多种营养物质,适当的食用,对我们的身体益处多多。
而且石榴香甜多汁,颗粒饱满,果实像一颗颗红宝石一样,特别受人们的喜爱。但是石榴的表皮非常坚硬,通常我们都是用指甲直接抠开。其实这样特别费劲,下面详细讲解剥石榴最简单的方法。
第一步、清洗
首先在剥开石榴之前,我们先把石榴放进大碗中,加入少许清水,再加入适量的食用盐,用手搓洗干净。如果不清洗石榴的话,手接触到石榴表皮,再接触石榴籽。
吃了之后,我们很容易让石榴籽沾染上细菌。再吃进肚子的话,对我们的身体是非常不健康的。常说的“病从口入”,就是从我们生活中不注意的小细节引起的。因此,清洗这一步是非常重要的,千万不能忽视。
第二步、水果刀划出长方形
石榴清洗干净后,下面开始切入正题。我们准备一把水果刀,沿着石榴果蒂的周围,轻轻地划上四刀,划成一个长方形。切记不能划得太深,不然很容易划到果肉,同时也要注意不要伤到自己的手。
第三步、剥皮
按照方法划好之后,再用手轻轻握住果蒂一掰,这一层壳就轻松地脱落了,而且里面的果粒都是饱满完整的。
下面再准备一个盘子,把刚才的石榴放到盘子中。对应着长方形的每一个角,往下轻轻划一刀。同样的,一定要注意别伤到自己的手了,也不要划得太深,只需要把石榴的表皮划破即可。
第四步、掰开
接下来就可以把石榴轻轻掰开了,但里面的果粒还是非常的紧实。倒扣下来,果粒也很难脱落。这时候只需要用一个勺子,轻轻地在石榴表皮上敲几下,就可以让果粒脱离果皮,快速的脱落下来。
但总会有一些顽皮的果粒,不愿意自己的脱落。这时候只要用手轻轻一剥,果粒就轻松脱落了,而且也不会弄得满手是汁水,快速又简便。
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