莴笋品种

  莴笋属于菊科植物，一般它有很多栽培品种，其中按照茎的色泽分为三个品种，分别是白笋、青笋、紫皮笋。

  莴笋最常见的品种是白笋，它的颜色是比较好看的，而且相对其它品种的莴笋来说，白笋的适应能力也是比较好的，一般很好养活，而且价钱不是很贵。

白笋

  白笋的特点是营养价值比较高，而且它的产量也很好，口感是比较清脆的，一般闻上去会有淡淡的清香味，另外它的适应能力也是比较好的，一般有足够的光照就可以生长。

青笋

  青笋是比较喜欢温暖环境的，一般它可以在有足够光照的地方生长，它比其它的莴笋更加清甜一些，而且产量也是很高得，一般很多人选择青笋。

紫皮笋

  紫皮笋是比较少见的一个品种，它的特点主要是颜色不同，一般紫皮笋的叶子是微紫色的，而且比较鲜嫩，味道有清香味，口感比较丰富，有很好的营养价值。