亚麻种子能吃吗

  亚麻种子就是亚麻籽，是可以吃的，适量食用对人体有一定的好处的，因为这种植物的种子是有毒的，每天的食用量不能超过60毫克，闻起来没有臭味，咀嚼后会有一股豆腥味。

亚麻种子吃法

  亚麻种子可以在秋季进行采收，采收后将亚麻籽快速冲洗，洗完后将种子晾干、晒干或者炒干，如果是要研磨服用的话，打碎成粉前一定要先将种子炒熟。

  1、生吃：亚麻种子和花生、葵花籽等类似，有一种坚果的风味，可以直接吃，而且吃起来是很香的。

  2、蒸煮：先大火烧开，将亚麻种子放在里面煮20－25分钟，煮熟的种子和和亚麻籽汤都是可以食用的。

亚麻种子功效与作用

  亚麻种子的营养价值是很高的，里面富含脂肪、蛋白质、膳食纤维等成分，但主要是作为药材使用，有着减肥、减轻哮喘、缓解压力、提升抗压力、降低胆固醇等功效和作用。

  乳腺癌患者以及正在服用避孕药的女性是不嫩食用亚麻籽的，因为种子中富含的植物雌性激素，会增加人体内的雌激素，给这类人群的身体带来比较重的负担。