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常见的十字花科植物有哪些 十字花科蔬菜种类及图片


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什么叫十字花科植物

  所谓十字花科的植物,其实就是指花分雌雄两性、花瓣呈十字排列,且叶子时有辣味散出的草本植物。

  生活中非常十字花科植物非常的多见,基本全国各地都有。不会像芒果、榴莲等植物一样,仅“出没”在南方一带。于是,今天小编为大家介绍我们日常生活中比较常见的4种十字花科的蔬菜植物。

卷心菜

  又名大头菜、甘蓝,乃十字花科、芸薹属一年或两年生草木,表面通常覆盖着一层薄薄的粉霜。同时,它们还长有短而粗壮的肉茎,平时不善分枝,可自然生长于我国的各大地区,是当下最深受人们认可的重要蔬菜之一。

花椰菜

  简称花菜或者菜花,同样也是著名的十字花科、芸薹属一年生植物,该株原产自地中海东部沿岸,之后自19世纪初,被正式引入我国开始栽植。

  它们因味道鲜美可口、营养丰富,且兼具极高的药用价值,向来深受人们的喜爱。研究表明,花椰菜的平均营养价值,以及抗癌功效,确实远优于普通蔬菜,所以大家平日里可以稍微多吃一点。

油菜

  一般多指欧洲油菜,它与前面提到的花椰菜、卷心菜,皆为一家,本株花如其名,早先曾大量生长在欧洲地区,后来慢慢陆续被引入各个国家进行栽植。

  如今,油菜已然在我国站稳脚跟,历经多代坚持不懈、“不眠不休”的繁衍,最终顺利得到各种特点不一、形态有别的新种。

萝卜

  萝卜的话,基本上目前市场所见的几大品种,差不多均来自十字花科、萝卜属。其中,受东北当地特殊的气候影响,此处成功变成我国主要的萝卜产区之一。萝卜不仅将之养得白白胖胖,就连所含营养、药用价值,都更胜以往。

  结语:除了以上四种常见蔬菜外,像芥菜、大白菜、大头菜等,也都是非常典型的十字花科蔬菜。营养价值均衡而丰富,不仅口感上佳,夏日食之清脆爽口,亦包含多重养生功效。经常吃的话,能够有益身体健康,特别是像老人小孩这样的特殊群体哟!