豇豆是不是发物 豇豆不是发物。属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。豇豆起源于热带非洲,中国广泛栽培。它是旱地作植物,生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。 豇豆食用营养价值 豇豆性味甘平,健胃补肾,含有易于消化吸收的蛋白质,还含有多种维生素和微量元素等。所含磷脂可促进胰岛素分泌,是糖尿病人的理想食品。豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。
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