百合种子能吃吗

  百合种子叫做百合籽，它是一种比较常见的药品，也可以当做一种清凉的食物，有着养阴润肺、清心安神的作用，入药后可以用于治疗痰中带血、失眠多梦、虚烦惊悸等症状，药用价值是非常高的。

百合种子吃法

  百合种子在每年7-10月份就可以进行采收了，洗去上面的果肉后放入水中浸泡，然后阴干或晒干，就可以储藏起来了。

  百合种子的吃法是多种多样的，可以用来煮粥、煮绿豆等， 也可以与莲子、薏苡仁等食材同煮，当然最简单的还是清汤百合籽，将其大火煮开后，放入冰糖即可。

百合种子功效与作用

  百合种子中的营养价值很高，既可以当食物吃也可以当药物用，入药后有着养心祛痰、补阴消炎等功效，主要用于治疗肠风下血、中气不足等症状。

  百合种子是有一定的毒性的，但一般不会对人体造成伤害，不过类风湿患者以及湿热体质的人是不能食用的，否则会加重风湿的症状。