大白菜产地主要分布在山东肥城、山东胶州、山东滕州、河南商丘、河南汝州、河北定州等地区，大白菜全国各地均有种植，以山东、河南最多。

大白菜栽种时间

  大白菜一年四季都可以种植，不过因为各地的气候不同，所以大白菜也分为了早中晚熟品种，但是最适宜的种植时间在秋季8月份。

  种植大白菜前，我们要先整地施肥，种植方法一般使用条播法和穴播法，在大白菜生长时要定期施加薄肥，还要注意做好病虫害的防治管理措施。

大白菜生长温度

  大白菜属半耐寒性蔬菜，喜温而凉爽的环境中生长，种子在八到十度即可发芽，在二十到二十五度时发芽迅速而且健壮。

  在其生长期间最适合的生长温度是二十五度左右，一般是二十到三十度生长较好，能经受轻霜。当温度达到二十五度以上时会生长不良，三十度以上则不能适应,十度以下时生长缓慢，五度以下生长基本停止。

大白菜生长周期

  大白菜的生长周期比较短，一般在五十五天左右，不同的地区和气候环境会影响生长期时间，生长期间又分发芽期、幼苗期、莲座期、结球期四个阶段。