夏天适合种什么菜

夏天气候炎热，温度高，光照也较为强烈，这时比较适合栽种一些耐热喜光的蔬菜，比如黄瓜、丝瓜、冬瓜、苋菜、苦瓜、辣椒、茼蒿、生菜、韭菜、空心菜、西红柿等等。

生菜可在夏季的7-8月份进行种植，生长周期在100-120天左右，盆栽养护的话一个月就能采摘，食用后有着改善睡眠、增强免疫力等功效。

辣椒可以在夏季进行种植，生长周期在60-90天左右，种植后两个月就可以开始采摘，且蔬菜中含有胡萝卜素、钙元素、多种维生素，这些营养元素都是人体所需的。

韭菜除了在冬季外其余时间均可种植，生长周期在25-30天左右，一般可以连续收割三茬，食用后有着温中开胃、补肾助阳、行气活血等功效。

苦瓜在7-8月份种植最好，植株的生长周期在100-200天左右，这种蔬菜的营养价值很高，有着清热解暑、明目解毒等功效。

夏天种菜方法与要点

1、夏季的光照过于强烈，很容易灼伤植株，所以在夏季种植蔬菜最好能够搭建一个遮阳网。

2、夏天温度过高，地表温度甚至会达到50℃，容易造成热害，所以这时可以搭建遮阳网、排风扇、水帘等来达到降温保湿的目的。

3、在种植叶用蔬菜的时候追肥可以以氮肥为主，果类蔬菜还要在夏季适时追施一些磷钾肥。