芹菜是双子叶植物吗

芹菜是双子叶还是单子叶

芹菜属于双子叶类，是双子叶植物，一般很多水果、瓜类、纤维、油脂和很多蔬菜都是双子叶植物，而粮食植物则有很多是单子叶植物。

芹菜茎呈匍匐状，走茎发达，叶是肉质的，近肾形，叶面有稀疏的短刚毛，叶柄密被柔毛，托叶是膜状的。

芹菜属于伞形科植物，有水芹、芹菜、芹菜三种，功效都差不多。芹菜营养丰富，吃芹菜叶，对预防高血压和动脉硬化非常有益。

芹菜属于种子植物中的被子植物，它拥有自己的种子，能够开花，适应性极强，能适应大部分的气候环境。

芹菜是一种半耐寒蔬菜，它的生长需要凉爽温和的气候，适宜温度为15-20℃。它不耐热，在26℃以上的高温会阻碍生长，使品质变差，容易引起病害，所以在夏季通常长势不好。