樱桃简介

　　樱桃是蔷薇科、樱属几种植物的统称。樱桃的别名有车厘子，莺桃，荆桃，楔桃，英桃，牛桃，樱珠，含桃，玛瑙，樱珠。

　　樱桃味甘，性温。无毒。补血益肾。樱桃是色、香、味、形俱佳的鲜果，除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。

车厘子简介

　　车厘子特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃，品种属于欧洲樱桃。车厘子含铁量特别高，位于各种水果之首。

樱桃和车厘子和区别

　　樱桃和车厘子是同一种东西，只是品种不同而已。

　　1、外观不同：车厘子颜色呈暗红色，比普通的樱桃会大一点并且硬一些，果肉也会细腻些，多汁。国内的樱桃呢，颜色是红艳的，小一点，皮也很薄；味道嘛，甘甘甜甜的有点酸。

　　2、生长习性不同：车厘子的原产地是美国，成熟期一般在每年的6月中旬持续到8月中旬，属于季节性的水果。而国产樱桃抗寒能力稍微弱了点，成熟期为每年5月，持续的时间也比较短，大概一个月左右。

　　3、价格不同：车厘子有“高贵水果”的戏称，因为其是进口水果，相比较于国产樱桃，成本较高，所以通常车厘子会比国产樱桃售卖的价格高。