榛子属于坚果类的食品，榛子为黄褐色，其形状类似球形，跟栗子比较像，油脂的含量较高，是世界上四大干果之一，被称之为坚果之王。在世界范围里，榛子的主要生产地是在土耳其，榛子的分布范围较广，在亚洲、欧洲和北美洲的温带等地均有分布。

榛子味道

  榛子很好吃，榛子的原味就是坚果的味道，榛子的香味较浓，吃起来非常的酥脆可口，榛子的果仁香甜，营养丰富，如果吃到带有哈喇味的榛子，说明榛子变质了，出现了被氧化而产生的异味，榛子一旦出现哈喇味就不可以再吃了。

榛子食用

  榛子食用的方法较多，榛子可以直接食用，也可以用来熬粥，还可以用来炒菜。榛子营养价值十分丰富，其果仁中不仅含有蛋白质、脂肪、糖类，而且还含有胡萝卜素、维生素B1、B2、E等元素，并且钙、磷、铁的含量均高于其他坚果，榛子还含有人体所需的8种氨基酸，8种氨基酸的含量远远超过了核桃的含量。