青枣样子（图）

绿色的像小苹果一般大的枣

  枣，模样喜庆、味道香甜。除了红枣，市场上也出现了其它各种枣，有一种枣，它同时有着枣的清香、苹果的脆嫩和梨的多汁。你们知道是什么吗？

  原来这种个头更大、颜色更鲜绿，长得像青苹果的枣，一般在超市里以台湾青枣或牛奶枣出售，以表明身份不凡。

  所以，绿色的水果像大枣像苹果一样是青枣。青枣是一种来自于热带地区的水果，吃起来也十分清脆爽口。

  另外，它的外形看起来比较像苹果，但是吃起来味道和枣类似。

  目前在是上面，青枣的品种最为常见的有三种，分别是台湾青枣、海南青枣、义乌青枣。

切开的青枣（图）

青枣主要产地

  青枣生长在热带、亚热带地区，其个头相比普通的枣子更大一些，在国内它的主要产地在台湾、海南和义乌。

  其中台湾青枣最为出名，它的产量不仅高，而且还还很稳定，每年亩产量可以达到1000公斤以上。

  青枣树属于一种小乔木果，和我国的乔木枣为一个科属。它对温度的适应性比较强，零下10℃也能存活，35℃高温依旧可很好的适应。

  正因如此，它在温带地区也可种植，不过此时果树将变为落叶果树，同时果品口感也会有变化。

  虽然青枣对环境适应性强，但也需要更高的肥料、光照和水源，在那些光照比较足量、排水方便的地方生长更好一些。

  一般，青枣树每年1-2月份即可进行定植。它是阳性果树，需要有足够的光照才能长得更好一些。

青枣的营养价值与功效

1、营养丰富

  古人有“日食三枣、长生不老”之说。大青枣果实营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。

  而且，青枣鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，单果重100-400克，因而还有“热带小苹果”之美称。

2、富含维生素

  新鲜大青枣中的维生素最高243mg/100g，相比猕猴桃的62mg/100g高出了四倍。

  除了维C外，青枣中也含有着维B、维E等成分，因此它也有“维生素之丸”的说法。

3、富含多种对人体有益的营养元素

  青枣中的糖分比较多，也有一定量的钙磷等成分，可以让人体的抵抗力提高。而对女生来说，多吃青枣对肌肤也比较好，能够补充胶原蛋白。

  青枣中有15种氨基酸，其中的铁元素为6.56mg/100g，黄酮类化合物为392mg/100g，粗蛋白成分为2.63%。