海带是生长在海里的一种海藻植物，由于整体外形成长条带状，因此人们就称之为“海带”。海带在我们日常生活中属于一种很常见的蔬菜，虽然价格不贵，但是营养价值却很高，常吃海带对我们的身体十分有利。

海带是什么植物

  海带俗称江白菜，属于褐藻纲、海带目、海带科、海带属的海藻，是多年生海藻植物。海带一般生长在靠近海岸的浅水区域，海带的生长受到光照，温度的影响比较大，只有在阳光和养分都充足的地方才能茁壮成长。

海带的特点

  海带看起来非常完整，而且十分光滑，它的质地厚，呈长条扁平叶状体，中间没有柄状物体，整体看起来为橄榄褐色，干燥后就变为深褐色，上面还有白色的白霜，颜色呈灰绿色。

  海带是生活中经常看到的一种海藻类植物，营养和药用价值极高。其中含有较多褐色藻类物质，可以吸收身体中的脂肪，帮助软化大便。同时海带也有防癌抗癌的作用，另外，经常吃海带可以起到抗氧化和抗肿瘤效果。