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杏是水果吗 属于什么颜色的水果


杏属于水果吗

  杏是水果,它是杏树的果实,在每年的夏季生长成熟,其果皮表面带有细小的绒毛、颜色为黄色,果肉中的糖分以及汁水较多、口感甜蜜,果核为褐色、表面平滑。

  杏属于温性水果,其果肉中含有维生素A、维生素B、蛋白质、钙等多种营养成分,适量的食用对身体有好处,千万不要大量食用,不然容易使人上火,出现晕眩、流鼻血等不良症状。

杏的功效与作用

  1、杏肉中还含有大量的多酚类,平时适量的食用有降低胆固醇的作用,虽然杏肉中含有丰富的营养成分,但平时容易上火的人和患有糖尿病的人不宜食用杏子。

  2、杏还有润肠、平喘、止咳的功效,可用来治疗咳嗽、便秘、气喘、血虚等症状,将杏核入药,还能用来治疗黄水疮、热疖、浮肿等症状,注意杏核含有微毒,不能食用,但经过加工后可以作为药材入药。

杏品种与产地

  杏品种按用途可分为食用杏、仁杏和加工杏三大类,其中食用杏品种常见的有金太阳杏、山黄杏、大香白杏、水晶杏、红杏等,仁用杏类有白玉扁、龙王扁、西山大扁等,加工杏的含糖量比较高,主要来自新疆地区。

  杏对环境的适应性强,喜光,耐旱,常常栽种在低山丘陵地带,在中国的各地都有栽培,其中华北、西北和华东地区种植范围比较广,少数地区逸为野生。