大豆属于植物吗

  大豆属于植物，是一年生双子叶植物，原产地区是我国，现在很多个地区也都有栽培，大豆是比较主要的一种作物，在我国还有十分悠久的栽培历史，由于它的营养很高，所以也被叫做“豆中之王”。

大豆是什么植物

  大豆是黄豆、青豆、黑豆的统称，为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本植物，它的生长高度是在30-90厘米左右，有着直立生长的粗壮茎，在6、7月份的时候会开花，在7-9月份则是果期。

大豆样子与特点

  大豆茎直立或半蔓生，茎、叶和荚果都覆盖着绒毛，复叶，小叶三片，短总状花序，花白色或紫色，根据结荚习性分有限结荚和无限结荚两种，种子椭圆形至近球形，有黄、青、褐、黑、双色等。

  大豆喜欢温暖湿润的环境，对土壤要求不严，原产于中国，各地均有栽培，尤以东北各地为最多，种子富含蛋白质、脂肪，主要用以榨油供食用，或作副食品，豆油在工业上用途甚广，可制硬化油、肥皂、油漆等，蛋白质可制塑料、药品等，茎叶、荚壳可作饲料。