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压桌钱

压桌钱就是我们现代人常称的“酒席礼”,也有人称为“谢宴礼”,也就是订婚当天,订婚酒席由女方负责,男方则依照酒席金额多寡给予压桌礼。  在订婚仪式完成后,女方可在家里或是餐厅准备酒席宴请男方亲友,此时男方必须给予每桌酒席几千元不等的谢礼,等于是当天女方宴客的金额都是由男方出,但若是单纯的宴请双方的至亲好友,男方只须准备主桌及亲友桌的压桌礼就可以了。另外,有些地区习俗还必须同时赏谢礼给端酒菜者、厨师、端脸盆者…等。这就是古早社会所谓的六仪〈又称六礼〉,包括了迎仪、攜仪〈接待礼〉、容仪〈化妆礼〉、厨仪〈厨师礼〉、端仪〈端盘礼〉、盥仪〈端脸盆礼〉,现在只有较保守的地区才会分的如此详细,但客家习俗至今都还保有“六礼”。  男方的谢礼不会直接交给女方,而是先将费用放进红包袋,席后交由女方家长。