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吊龙是牛里脊还是牛外脊

时间: 2022-10-15 20:16:50

吊龙是牛里脊还是牛外脊

吊龙是牛身上的一个部位的肉,它的肉质比较嫩,做法比较多,大多都是用来涮火锅,深受人们喜欢。吊龙属于牛里脊,是牛背上面的一块嫩肉,吃起来比较鲜香,并且还比较有嚼劲,这个肉质是比较嫩的。吊龙是牛里脊还是牛外脊吊龙是牛里脊,位于牛背上,是依附在里脊外的一层肥瘦均匀的嫩肉,即西餐中的西冷与肉眼,其特点是鲜甜而弹牙,肥而不腻,瘦而不柴,肉汁饱满,吃起来非常鲜嫩,是吃火锅时必点的一种肉品,深受人们的喜欢。吊龙肉是...