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真正的陈皮是用哪种桔子皮(正宗陈皮跟普通桔子皮的区别)

时间: 2022-10-18 16:08:54

真正的陈皮是用哪种桔子皮(正宗陈皮跟普通桔子皮的区别)

陈皮是桔子皮晒干的吗陈皮是桔子皮,不是有些网上说的所谓橙子皮。陈皮主要就是一个“陈”字,就好比陈醋。并不是说橘子皮一剥下来就是陈皮,还要经过不同的工序才能称之为陈皮。正所谓“一两陈皮一两金,百年陈皮塞黄金”。陈皮和桔子皮有什么区别桔子皮是刚剥下来的外皮,所以质地会比较新鲜,含水量比较大。陈皮放置的时间会比较久,质地会比较干硬,颜色会比较深。陈皮是需要长时间晾晒、炮制才可以得到的。...