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草莓是水果还是蔬菜


草莓属于水果还是蔬菜

  草莓是一种水果,但是从植物学的角度来说,水果指的是由植物子房发育而成的果实,里面包含种子,按照这种定义的话,草莓只能算是一种花果,在5月份前后成熟上市。

草莓营养价值

  草莓的口感酸甜,香味浓郁,但是具体因果实的品种而异,最常见的吃法就是直接吃,此外还可以做成草莓果酱、草莓糖水、草莓派、草莓班戟、草莓汁等。

  1、补充营养:草莓这种水果中含有维生素、糖分、有机酸,适当食用的话吃可以补充维C、增强体质,还有着健脾开胃的功效。

  2、养心安神:从中医的角度上讲草莓是入心经的,可以缓解心神不宁、心烦不寐、失眠多梦等症状,有利于促进睡眠。

草莓产地与种植

  草莓原产南美洲,我国常见产地有辽宁、河北、上海、山东、江苏、浙江等省份,其中山东的安丘草莓、龙口草莓是最出名的,有着产量高、品质佳的特点。

  草莓可以在春季的3-4月份或者是夏季的7-8月份进行种植,土壤要求疏松、肥沃、偏酸性,播种前种子要进行浸泡8-12个小时。