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创意城市网络

创意城市网络创意城市网络分类目前加入情况美食之都标准世界美食之都——中国成都   “创意城市网络”由联合国教科文组织于2004年发起建立,是世界创意产业领域最高级别的非政府组织。该网络旨在提升发达国家和发展中国家城市的社会、经济和文化发展。     创意城市网络将为其成员城市提供展示、交流文化资源的全球平台,从而使各成员城市获得更多的技术、信息和经验。 一个城市只能选择申报一种称号,每一种称号都有相应的标准。加入创意城市网络的城市被分别授予七种称号:“文学之都”、“电影之都”、“音乐之都”、“设计之都”、“媒体艺术之都”、“民间艺术之都”和“美食之都”。 目前已经有20个城市加入了该网络。其中,“设计之都”有德国的柏林、阿根廷的布宜诺斯艾利斯、加拿大的蒙特利尔、日本的名古屋、神户和中国深圳,“民间艺术之都”有美国的圣达菲,“媒体艺术之都”有法国里昂,“文学之都”有英国的爱丁堡、澳大利亚的墨尔本、美国的爱荷华市,“音乐之都”有意大利的博洛尼亚、西班牙的塞维利亚等。     “美食之都”的标准有:1、在城市中心地区有高度发达的美食行业;2、拥有活动积极的美食机构、大量传统餐厅和厨师;3、拥有本国特有的传统烹饪配料;4、拥有在工业时代科技进步情况下依然留存的当地烹饪诀窍、方式和方法; 5、拥有传统食品市场和食品产业;6、举办过美食节、烹饪比赛、相关奖项等活动;7、尊重当地传统产品的生产氛围,注重促进其可持续发展;8、注重提高公众对传统美食的关注程度,在烹饪学校推广关于传统烹饪和保护烹饪方式多样性的课程。          中国成都市于2010年2月获批加入联合国教科文组织创意城市网络并被授予“美食之都”称号。加入了创意城市网络,可以以城市的身份参与国际非政府组织文化多样性保护活动;可以在全球范围内交流和展示成都美食文化,推动川菜走向世界,促进我市创意产业发展,提高城市创新能力和文化软实力,提高城市在世界范围内的影响力。