拜谢天公表示还愿的习俗。台湾早期卫生条件差，生儿育女至长大成人，都有风险存在。所以民间有向天公许愿的习俗，只要男丁养育成人、结婚时，就要郑重“拜天公”以表答谢天之意。还愿时间一在七夕“做十六岁”的成年礼，一在婚礼前夕，表示成人娶亲；或是选在天德、月德日等吉日，当天的子时在庭院向天处，摆设顶下桌，顶桌上恭置三或五座黃色灯座（又称天公座），为天公蒞降之位；两旁则绑带头尾的甘蔗，上系高钱；供品有糖塔、糖盏、六干六湿的12碗菜碗（或 24、36碗）；金纸为天公金、盆金及盆香。下桌祭拜三界眾神，供品为三牲、红牵仔粿、红龟、福金等。　　拜天公的牲醴是全豬全羊，美号为“刚鬣柔毛”，表示供献于至尊的天公前。由于拜天公为隆重的仪式，多半会礼请道士或法师主持，引领成年者或新郎、双亲等，先上香叩拜后，通疏文以谢天恩。泉籍区域也有请嘉礼戏（傀儡偶戏）配合拜天公演出，戏码有状元及第、状元游街、洞房花烛、七子八婿等吉庆戏；演出后并提戏偶到厅堂或洞房拜谢，以讨吉利。这种还愿戏现时虽已渐少，但仍是富贵人家所讲究的排场，都是表达对天公的还愿大礼。