发粿
时间： 2022-10-01 10:11:41
“粿”是台湾民间重要节庆中传统祭品。“粿”有特定的吉祥意函，如：甜粿压年、发粿发财、菜头粿好彩头、包仔粿剩多金。过年必备的粿大约从农历十二月二十四日起就开始准备。 每到年节时就必须挨粿，用石磨将水与在来米放入上座顶上的一孔，流入“粿袋仔”，加入糖和发粉使其发酵，蒸后其顶端破绽开来，且点上一点红红的色素，就成了可祭拜的发粿。在1970年代后已被电动挨粿机所取代，或者在现代社会有贩卖直接做发粿的粉来制作...
揖墓粿
时间： 2022-10-01 05:13:32
台湾谚语中一句“踏青青，生后生(男生)”，表达家族兴旺、子孙绵延的愿望，将自然节气与家族命脉结合，至今这仍是清明“培墓”习俗中精神的表征。清明是二十四节气之一，在冬至后的第105天，是现今与冬至一起拥有节庆与节气性质的两个习俗节庆日。 在清明节中有一个特殊的习俗“揖墓粿”。清明节祭拜完后，将祭拜过的粿(不夠分也以硬币代替之)分散给前来乞讨的孩童，又称“乞墓粿”、“印墓粿”，有时也会出谜要他们猜，故也...
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