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时间： 2022-10-01 10:11:05

大约在冬至前后，乌鱼会南游至台湾西部沿岸，最南端会到达垦丁海域，产卵以后北返，这些产完卵洄游北上的乌鱼体型瘦弱，称之为“回头乌”，几乎沒什麼价值。乌鱼因背部乌黑，学名鲻鱼，乌鱼则是台语“黑鱼”谐音，原是在大陆东南沿岸河口棲息的广盐性鱼类，22度的水溫是最适宜的环境，每年冬季因淡水水溫较海水先下降，乌鱼便成群结队游向海中，随潮流南下避寒，在台湾海峡附近洄游产卵后，再返回大陆东部沿海。　　乌鱼子加工制造过...