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时间： 2022-10-01 15:13:08

金门的土壤多属砂土，及壤质砂土土壤的保水和保肥力都很差，有机质含量少，土壤贫瘠，在这样的情況下，卻是极适合栽种高粱的一个环境。高粱属禾本科，俗称芦黍，性喜高溫干燥，金门农民都称其为芦粟，是我国栽培甚早的作物之一。　　到元、明之后才开始大量栽培，金门旧有高粱因品种不佳，日治时期从东北运来豆饼，其中偶然黏有高粱种子，掉落田间，发芽成长，被山外的农夫发现试种后，产量竟然特别的高，造成农民爭相栽种，遍及全县，...