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冷冻鱼保水剂有毒吗

时间: 2022-10-25 15:12:50

冷冻鱼保水剂有毒吗

很多人喜欢在超市里买海鱼,但是海鱼因为不能习惯陆地,所以在捕捞起来之后会立刻急冻处理,于是我们在超市里看到的海鱼、海虾基本都是冻着的。我们买回家冻鱼冻海鲜的话要注意了,一般超市都会添加保水剂来保证食材质量,虽然合理的添加有保障,但是吃多了还是不太好的哦。冷冻鱼保水剂有毒吗保水剂是食品添加剂之一,只要符合标准的要求,食品添加剂本身的安全性是有保障的。但不能滥用或过度使用。例如,六偏磷酸钠在食品添加剂中...

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中国最常吃的十种海水鱼(海鲜市场上常见的10种海鱼)

时间: 2022-10-04 06:07:39

中国最常吃的十种海水鱼(海鲜市场上常见的10种海鱼)

1、带鱼带鱼是日常生活中常见的海鱼类,价格便宜,是海鱼中的“平民鱼”。带鱼肉肥刺少、味道鲜美,很适合小孩子吃。带鱼营养丰富,每100克带鱼含蛋白质17.7克,脂肪4.9克,还含有钙、铁、镁以及维生素A、B等多种营养成分。带鱼表层的银脂,含有多不饱和脂肪有清理肠胃的作用。带鱼中的DHA和EPA含量高于淡水鱼。DHA有健脑益智、改善视力的功效,俗称"脑黄金",对提高记忆力十分重要。12、金枪鱼金枪鱼的...

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生腌海鱼并不比生腌淡水鱼更安全吗

时间: 2022-10-02 10:13:33

生腌海鱼并不比生腌淡水鱼更安全吗

生腌海鱼是一个笼统的说法,海虾海蟹其实都算在这里面,大部分是挺喜欢吃生腌海鱼的,但其实生腌海鱼并不比生腌淡水鱼更安全,因为生腌是有寄生虫的,不适合多吃,建议大家还是少吃。生腌海鱼并不比生腌淡水鱼更安全吗根据医生的说法,生咸海鱼并不比生咸淡水鱼安全。此外,认为白酒可以杀死寄生虫也是一种误解,高浓度酒精和医用高浓度酒精有很大区别,一些所谓的生腌制食品,可能泡的时间、浓度、深度都不够,还是有很大风险的。如...